为了纵深推动我校食品安全和膳食经费管理工作,切实落实“四个最严”要求,加强提升食堂员工的安全意识与操作规范水平,11月26日下午,我校总务科在双馨楼报告厅召开食堂全体员工食品安全培训会。校长助理党勋、总务科主任徐德生出席培训会,会议由总务科副主任孙建帅主持。
副主任孙建帅主持培训会
在食品安全培训环节,徐主任带领大家一同学习了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》,详细讲解了食品采购、储存、加工等环节的卫生标准与安全要点,强调了严格把控食材源头、防止交叉污染的重要性。《指引》涵盖食品安全、操作流程规范、财务管理等多个方面的工作。员工们认真学习,对食品安全有了更深刻的认识。
徐德生主任给食堂全体员工做培训
校长助理党勋作总结发言,强调食品安全无小事,关乎每位师生的健康,要时刻紧绷食品安全这根弦,做到“小、易、明、严”,从小事、简单的事做起,明确标准、明确责任,事无巨细,严格落实。
校长助理党勋作总结发言
下一步,学校将坚持落实省、市教育部门、属地监管部门关于校园食品安全相关工作要求,健全校园食品安全管理体系,压实食品安全主体责任,加强“互联网+明厨亮灶”系统监管和全过程规范管理,牢记校园食品安全操作规范知识,守护师生“舌尖上的安全”。